Bánh bèo Cù Lao Chàm dân dã đậm đà

Ngoài các loại hải sản, rau rừng hay cua đá thì bánh bèo cũng là một món ăn đặc sản Cù Lao Chàm được rất nhiều du khách ưa chuộng. Gần như ở các tỉnh miền Trung đâu đâu thực khách cũng có thể thấy bánh bèo được bày bán. Tuy nhiên, bánh bèo ở mỗi nơi lại có hình dạng, lớp nhân khác nhau đôi chút, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi vùng. Bánh bèo Cù Lao Chàm được làm từ gạo xay nhuyễn kết hợp với nước giếng Chăm cổ cùng với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, người dân đã cho ra những chiếc bánh bèo trắng tinh hấp dẫn.

Bánh bèo Cù Lao Chàm

Bánh bèo Cù Lao Chàm được nấu từ củi than nên hương vị rất ngon và đậm đà. Bánh bèo được đổ trong các chén nhỏ, người ta thường ăn trực tiếp trong các chén nhỏ mà không cần lấy ra. Bánh bèo chén thường được bày vào mâm, mỗi mâm có từ 6 đến 10 chén tùy theo yêu cầu của thực khách. Những chén bánh bèo màu trắng ngà điểm xuyết nhân tôm thịt vàng rực được xếp quanh mâm, giống như những bông hoa đang nở rộ, thật hấp dẫn.

Hương vị rất ngon và đậm đà

Đặc biệt nước chan là sự hòa huyện của vị mặn mòi của nước mắm làm từ cá biển với mỡ, đường, tỏi, ớt và nấu từ tôm tươi nên vừa có vị ngọt và béo. Cái vị ngọt của tôm và ngọt bùi thanh mát của bánh quyện với vị ớt, tỏi cay nồng đến tê đầu lưỡi tạo cho ta ấn tượng khó quên.

Ăn bánh bèo Cù Lao Chàm, tuy chỉ là ngồi quán nhỏ mộc mạc thôi nhưng lại có cảm giác ngon miệng và yên bình đến lạ. Bánh bèo Cù Lao Chàm sẽ khiến du khách ăn một chén, rồi muốn ăn thêm chén nữa. Với sự hấp dẫn khó cưỡng, có nhiều người đã ăn đến cả hơn chục chén mà vẫn không cảm thấy ngán, đã vậy lại có giá rất phải chăng.

Có thể bạn sẽ thích

Ẩm thực Cù Lao ChàmBánh bèo Cù Lao ChàmĐặc sản Cù Lao ChàmMón ngon Cù Lao Chàm

TOUR DU LỊCH CÙ LAO CHÀM 1 NGÀY

Tour Ghép Cù Lao Chàm 1 ngày

Tour Ghép Cù Lao Chàm 1 ngày

Được UNESCO công nhận là Khu dự trữ sinh quyển thế giới vào...

Từ: 600,000VNĐ/ khách

Tour Cù Lao Chàm 1 ngày đón tại Đà Nẵng

Tour Cù Lao Chàm 1 ngày đón tại Đà Nẵng

Những bãi biển sạch và hải sải tươi ngon khiến Cù Lao Chàm...

Từ: 700,000VNĐ/ khách

Tour Cù Lao Chàm 1 ngày đón tại Hội An

Tour Cù Lao Chàm 1 ngày đón tại Hội An

Cù Lao Chàm, cụm đảo hoang sơ thuộc TP Hội An (Quảng Nam) cách...

Từ: 650,000VNĐ/ khách

Tour Cù Lao Chàm 1 ngày đón tại Cảng Cửa Đại

Tour Cù Lao Chàm 1 ngày đón tại Cảng Cửa Đại

Cù Lao Chàm là một cụm đảo thuộc biển Cửa Đại, thành phố...

Từ: 600,000VNĐ/ khách

© 2014 Cu Lao Cham Tour, All rights reserved