Top 10 Đặc Sản Quảng Nam Siêu Ngon Ăn Là Ghiền

Đặc sản Quảng Nam là những món ăn đậm đà hương vị, dân dã, bình dị, đậm chất thôn quê và mang một màu sắc riêng biệt không nơi nào có thể sánh được.

Đến với Quảng Nam, du khách cơ hội được thưởng thức top 10 đặc sản siêu ngon ăn là ghiền ngay như: Mỳ Quảng, Cao lầu Hội An, Thịt heo cuốn bánh tráng Đại Lộc, Bê thui Cầu Mống, Gà tre đèo le, Phở sắn Quế Sơn, Cơm gà Hội An, Hến xào Cẩm Nam, Mực cơm biển ngang, Gỏi cá trích Cù Lao Chàm.

Hến sào Hội An – Đặc Sản Quảng Nam

1. Top 10 đặc sản Quảng Nam

Với lợi thế được thiên nhiên ưu đãi cả biển lẫn núi, Quảng Nam là mãnh đất hội tụ nhiều tinh hoa văn hóa ẩm thực của Miền Trung Việt Nam. Về với Quảng Nam, như về với khúc ruột Miền Trung, nơi đây không chỉ nỗi danh về thắng cảnh đẹp, mà đặc sản ẩm thực lại rất phong phú, đậm đà hồn quê. Hãy cùng chúng tôi khám phá Quảng Nam có đặc sản nỗi tiếng siêu ngon như thế nào nhé!

1.1 Mỳ Quảng

Mỳ Quảng là món đặc sản của người Quảng, nó xuất hiện phổ biến trong các bữa ăn của người địa phương như đám giỗ, chạp mã hay cuối tuần người Quảng vẫn làm mì để ăn.

Ngày nay khi du lịch phát triển, Mỳ Quảng đã trở thành top các món ăn có trong thực đơn của hầu hết các du khách khi đi du lịch Quảng Nam. Có rất nhiều loại Mỳ Quảng được biến tấu thành các đặc sản Quảng Nam rất ngon như Mỳ Quảng Ếch, Mỳ Quảng Gà, Mỳ Quảng bò…

Mỳ Quảng ngon sẽ gồm những sợi mì trắng mềm mềm, dai dai, được chan nước lèo đậm vị (tôm và thịt, gà, ếch, bò… được ướp và rang thấm gia vị), ăn kèm bánh đa vừng, đủ loại rau thơm khiến người ăn thương nhớ vô cùng.

1.2 Cao lầu Hội An

Cao lầu là món ăn mang linh hồn ẩm thực độc đáo của đô thị cổ Hội An. Một tô Cao lầu gồm có sợi mì màu vàng óng được phơi sương, sợi mì dai, được chan với nước sốt sền sệt (ninh từ xương heo), thêm vài lát thịt heo ăn kèm cùng rau sống Trà Quế. 

Cao lầu được đánh giá là tinh hoa ẩm thực văn hóa đa bản sắc của Việt Nam. Đến Quảng Nam nhất định phải thử đặc sản Cao Lầu Quảng Nam được chế biến chuẩn vị như lời đồn của bao thực khách.

1.3 Bánh tráng thịt heo Đại Lộc

Bánh tráng thịt heo có ở rất nhiều vùng miền, tuy nhiên ở xứ Quảng thì món bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc vẫn là món ăn nỗi tiếng được nhiều du khách tìm đến nhất khi đi du lịch Quảng Nam.

Có một sự kết hợp hoàn hảo không hề nhẹ, để tạo nên sự thành công của món Bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc. Đó là, bánh tráng được dùng phải là bánh tráng phơi sương Đại Lộc, rau sống ăn kèm được trồng tại vườn nhà không hóa chất và nước chấm “thần thánh” phải là mắm cá cơm Cù Lao Chàm hoặc mắm cá nục được đánh bắt dọc các vùng biển Quảng Nam, miền trung.

1.4 Bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống là niềm tự hào của người dân Cầu Mống, Quảng Nam. Bê thui Cầu Mống là món ăn đặc biệt ngon được tuyển chọn rất kỹ từ nguyên liệu đến cách làm.

Đặc sản bê thui Cầu Mống phải là bê non, con bê ít tuổi, nặng chừng 25kg – 35kg, đặc biệt phải chọn bê nuôi ở đồng bằng ăn cỏ. Thịt bê sau khi thui có màu đỏ hồng, da vàng rộm, ăn kèm là nước chấm mắm nêm, yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công cho món bê thui.

Nước chấm phải là mắm cá cơm Cù Lao Chàm, cá nục nguyên chất chế biến từ những vùng chài ven biển du lịch Cù Lao Chàm đem về gạn ép xác, lọc lấy nước, gia vị thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, ít gừng, mè rang. Bánh tráng được chọn để cuốn bê thui phải là loại, nhỏ, mỏng và dai.

1.5 Gà Đèo Le Quế Sơn

Gà là món ăn quen thuộc ở nhiều nơi và với tất cả mọi người. Tuy nhiên, khi đi du lịch Quảng Nam muốn thưởng thức đặc sản Quảng Nam, thì du khách nhất định phải thử ngay món Gà đèo le Quế Sơn. Gà Đèo le đã trở thành một đặc sản nỗi tiếng của Quảng Nam, bởi vị ngon đặc biệt của gà không thể diễn tả được.

Gà đèo le hay còn gọi là gà tre đèo Le, là giống gà ta nuôi thả bộ tự nhiên, gà chỉ ăn các loại côn trùng đào bới được trong vườn, trong rừng, tối đến thì chui vào các bụi tre để ngủ.

Khi đi du lịch Quảng Nam, đến Đèo le thực khách sẽ có dịp được thưởng thức nhiều món gà được chế biến khác nhau như gà nướng, hấp hành, rô ti, luộc…, hấp dẫn và dậy mùi nhất vẫn là món gà nướng. Món gà nướng thường ăn bằng tay mới có thể cảm nhận hết được mùi vị và sự thơm ngon của nó.

1.6 Phở sắn Quế Sơn

Phở sắn Quế Sơn là một đặc sản nỗi tiếng của Quế Sơn, Quảng Nam. Phở sắn Quế Sơn là sự chắt lọc tinh túy từ cây sắn và sự khéo léo, chịu thương chịu khó của con người nơi đây.

Để làm ra được sợi phở sắn đòi hỏi người làm phải rất kỳ công, vất vả mới cho ra được các bánh phở ngon. Phở Sắn được xem như là món quà quê quý giá dùng để biếu bạn bè thân hữu phương xa.

Người Quế Sơn thường chế biến Phở Sắn thành nhiều món khách nhau như Phở nước, phở sắn trộn gỏi v…, nhưng tuyệt vời nhất vẫn là phở sán sắn nước.

Món phở sắn Quế Sơn đậm đà, cực kỳ thơm ngon, sợi phở sắn thì dai dai, bùi bùi quyện với vị ngọt của cá lóc đồng, vị giòn của rau búp chuối non, mùi thơm của rau quế, húng, tía tô và vị chua của chanh, cay của ớt…

1.7 Cơm gà Hội An

Cơm gà Hội An là đặc sản nỗi tiếng của Quảng Nam, vừa ngon lại vừa rẻ, ăn đến đâu cảm giác đến đó. Thịt gà thì ngọt lịm, thơm và béo, cơm lại dẻo, kết hợp chút rau, đu đủ chua ngọt và tương ớt Hội an, vị ngon có thể cưỡng được!

Đến với Hội An, du khách như lạc vào thế giới ẩm thực của miền Trung, Việt Nam. Cơm gà Hội An là minh chứng cho nền văn hoá ẩm thực độc đáo của Xứ Quảng, bởi hương vị đặc biệt làm say đắm biết bao thực khách.

1.8 Hến xào Hội An

Hến xào Cẩm Nam là một đặc sản của Hội An. Hến xào là món ăn dân dã, nhưng giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi, bởi thịt hến chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như lợi tiểu, thanh nhiệt, mát gan, hoạt tràng.

Để phát huy được công dụng của hến, người chế biến có thể sáng tạo được rất nhiều món khác nhau làm từ hến như hến xào, hến nấu canh rau muống, cháo hến, hến xào mướp, hến trộn gỏi….

1.9 Mực cơm biển ngang

Quảng Nam là vùng đất được mẹ thiên nhiên ưu đãi cho nguồn hải sản dồi dào. Hải sản Quảng Nam được đánh giá thuộc hàng số một của nước ta. Điển hình là hải sản Cù Lao Chàm, và các loại hải sản khác như tôm, cá, mực…, mực cơm biển ngang được xếp vào loại hải sản ngon du khách thường tìm kiếm và thưởng thức cho bằng được.

Mực cơm biển ngang là loại mực nhỏ chỉ bằng ngón tay cái người lớn, nhưng ngon, ngọt và đậm đà hương vị biển không thể chê vào đâu được. Mực cơm bên trong chứa toàn trứng, ăn vào rất ngọt.

Mực cơm ngon nhất là vào tháng 3 đến tháng 8, món được thực khách yêu cầu nhiều nhất là mực cơm hấp hành và mực cơm chiên mắm.

1.10 Gỏi cá trích Cù Lao Chàm

Tham gia tour Cù Lao Chàm mà chưa thưởng thức món gỏi cá trích thật là thiếu sót. Món này được chế biến từ những con cá tươi do ngư dân đánh bắt trong ngày. Khi ăn Gỏi cá trích, du khách sẽ cảm nhận được vị cá rất tươi, không có vị tanh.

Gỏi cá trích là một món ăn đầy dưỡng chất có lợi cho sức khỏe giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng số lượng hồng cầu cho cơ thể. Gỏi cá trích được ăn kèm cùng rau sống và nước chấm mắm tỏi rất thơm ngon, ăn vào rất dễ bị ghiền!

2. Địa chỉ những món đặc sản ngon nhất Quảng Nam

Các món đặc sản Quảng Nam thường gây thương nhớ cho mỗi du khách khi có dịp đi du lịch Miền Trung. Mỗi món ăn của Quảng Nam đều thể hiện sự mộc mạc, đơn giản nhưng đậm chất giống con người xứ Quảng vậy: giản đơn, mạnh mẽ và bộc trực.

Chúng tôi xin chia sẻ đến quý khách địa chỉ các nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Quảng Nam ngon nhất!

2.1 Mỳ Quảng

  • Mỳ quảng Phú Chiêm
    • Địa chỉ: Tam Kỳ – Quảng Nam
    • Giá: 20,000 vnđ/1 tô
  • Mỳ quảng Hội An
    • Địa chỉ: 327 Trần Hưng Đao – Hội An
    • Giá: 20,000 vnđ/1 tô
  • Mỳ Quảng Cù Lao Chàm
    • Khu chợ hải sản, Bãi Làng, Tân Hiệp, Cù Lao Chàm
    • Giá: 15,000 vnđ/1 tô

2.2 Cao lầu Hội An Quảng Nam

  • Cao lầu Liên Hội An
    • Địa chỉ: 16 Thái Phiên, Hội An
    • Giá: 25.000 – 45.000 vnđ/tô
  • Cao lầu Bà Thanh Hội An
    • Địa chỉ: 26 đường Thái Phiên, Hội An
    • Giá: 30.000 – 45.000 vnđ/tô
  • Nhà hàng Dân Trí Cù Lao Chàm
    • Địa chỉ: Bãi Làng, đảo Du lịch Cù Lao Chàm, Hội An
    • Giá: 40.000 – 60.000 vnđ/tô

2.3 Thịt heo cuốn bánh tráng Đại Lộc

  • Bánh tráng thịt heo Đại Lộc Quảng Nam
    • Địa chỉ: Thôn Lam Phụng, Đại Đồng, Đại Lộc, Quảng Nam.
  • Nhà hàng Dân Trí
    • Địa chỉ: Bãi Làng, Tân Hiệp, đảo du lịch Cù Lao Chàm
  • Nhà hàng Đại Lộc Bà Liên 
    •  Địa chỉ: 76 Lê Lợi, Tam Kỳ, Quảng Nam
  • Bánh tráng cuốn thịt heo Gia Lộc
    • Địa chỉ: 124 Trần Nhân Tông, Tp Hội An, Quảng Nam

2.4 Bê thui Cầu Mống

  • Nhà hàng Bê thui Mười (10 Cầu Mống)
    • Địa chỉ: Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam
    • Là quán đặc sản Bê Thui Quản Nam lâu năm được nhiều khách du lịch biết đến nhất, chất lượng cao đảm bảm an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt giá cả hơi cao so với mặt bằng chung.
  • Bê thui Chương Hội An
    • Địa chỉ: Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
  • Bê thui Bảy Phương Cẩm Hà
    • Địa chỉ: Tân An, Hội An, Quảng Nam

2.5 Gà Đèo Le Quế Sơn

  • Nhà hàng gà Đèo Le Bảy Gái
    • Địa chỉ: Quế Long, Quế Sơn, Quảng Nam
  • Quán Gà Đèo Le Hiểu
    • Địa chỉ: Quế Sơn, Quảng Nam
  • Nhà hàng Gà Đèo Le Phong Hiếu
    • Địa chỉ: Quế Long, Quế Sơn, Quảng Nam

2.6 Cơm gà Hội An

  • Cơm Gà Bà Buội – 22 Phan Châu Trinh, Tp Hội An
  • Cơm Gà Bà Nga – 08 Phan Châu Trinh, Tp Hội An
  • Cơm Gà Ty – 27 Phan Châu Trinh , Tp Hội An
  • Cơm Gà Xí – 47/2 Trần Hưng Đạo, Tp Hội An

2.7 Hến xào Hội An

  • Quán Hến Xào Bà Già – Thôn 1, Cẩm Nam, TP Hội An
  • Quán Hến Xào Có ngay – Đường Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP Hội An
  • Quán Hến Xào Số 2 – Đường Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP Hội An
  • Quán Hến Xào Lân – Đường Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP Hội An

Có thể bạn sẽ thích

du lịch quảng namĐặc sản hội anĐặc sản miền trungđặc sản quảng namQuảng Nam

TOUR DU LỊCH CÙ LAO CHÀM 1 NGÀY

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Ghép Khách Giá Rẻ

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Ghép Khách Giá Rẻ

Cù Lao Chàm là khu dự trữ sinh quyển thế giới được Unesco công...

Từ: 450,000VNĐ/ khách

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Trọn Gói Ca Nô Cao Tốc Ăn Trưa Hải Sản

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Trọn Gói Ca Nô Cao Tốc Ăn Trưa Hải Sản

Bạn đang có thời gian rảnh 1 ngày nhưng đang phân vân không biết...

Từ: 550,000VNĐ/ khách

Tour Câu Cá Cù Lao Chàm

Tour Câu Cá Cù Lao Chàm

Cù Lao Chàm được biết đến là một trong những quần thể đảo...

Từ: 1,250,000VNĐ/ khách

Tour Câu Mực Cù Lao Chàm Ngắm Hoàng Hôn Trên Biển

Tour Câu Mực Cù Lao Chàm Ngắm Hoàng Hôn Trên Biển

Không chỉ có câu cá, lặn ngắm san hô, tắm biển …. đảo Cù...

Từ: 700,000VNĐ/ khách

© 2014 Cu Lao Cham Tour, All rights reserved