Cù Lao Chàm Tour Cẩm Nang Du Lịch Cù Lao Chàm Ẩm thực - Đặc sản Cù Lao Chàm Hấp Dẫn Ốc Nón Cù Lao Chàm

Hấp Dẫn Ốc Nón Cù Lao Chàm

Đến hẹn lại lên, vào những ngày hè nắng nóng, đảo Cù Lao Chàm điểm du lịch được nhiều du khách trong và ngoài nước lựa chọn. Đến với Cù Lao Chàm, du khách sẽ được đắm mình trong những bãi biển xinh đẹp, khám phá những điều thú vị từ các điểm tham quan trên đảo, cuối cùng là nếm thử những món ăn đặc trưng của hòn đảo xinh đẹp này.

Trong số những món ăn ẩm thực đặc trưng của đảo du lịch Cù Lao Chàm, không thể không nhắc đến món ốc Nón ngon tuyệt.

1. Ốc nón sống ở đâu trên đảo Cù Lao Chàm

Là một loại ốc có nhiều ở các vùng biển nước ta, Ốc Nón có hình nón với núm nhỏ phía trên nên dân địa phương gọi là Ốc Nón.

Bên trong óng ánh xà cừ đẹp mắt, thịt ốc chắc và thơm ngon, đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các món đặc sản Cù Lao Chàm.

1.1 Hương vị ốc nón

Ốc nón là loại ốc được cho là rất khó đánh bắt. Tuy nhiên, thịt ốc chỉ cần một lần nếm thử bạn nhớ mãi không quên. Vị dai và giòn như gân bò, ăn vào có cảm giác tê cả lưỡi bởi hương vị quá đặc biệt của nó

1.2 Bắt ốc nón vào mùa nào?

Vào mùa trăng tròn, là thời điểm Ốc Nón thường hay xuất hiện. Thời gian này thịt ốc chắc, đầy đặn và thơm ngon hơn bao giờ hết. Ốc thường sinh sống và bám rất chắc vào các hốc đá.

Muốn lấy ốc ra khỏi đá là một quá trình gian nan, một con ốc to trung bình bằng ba ngón tay người lớn

Thật đáng tiếc khi không thưởng thức món ốc xào, ốc luộc chấm muối ớt xanh trong tour du lịch Cù Lao Chàm. Ốc Nón là món ăn không thiểu trong mâm cơm của ngư dân trên đảo, nhưng hiện tại đã dần trở thành món ăn đặc sản phục vụ khách du lịch.

2. Ốc Nón Cù Lao Chàm làm món gì ngon?

Làm thế nào để thưởng thức món ngon từ Ốc Nón Cù Lao Chàm? Chúng tôi xin chia sẻ cách chế biến từ ốc này nhé!

2.1 Ốc nón hấp

Món ốc hấp được chế biến khá đơn giản, ngâm và sau đó rửa sạch để loại bỏ cát bên ngoài, rửa sạch sau đó cho một ít sả gừng và ớt xanh vào nồi rồi đun sôi, sau khi ốc chín, thì ngâm với muối tiêu rồi nhâm nhi với ly rượu nho nhỏ.

2.2 Gỏi Ốc nón

Ngoài ra, nếu bạn là dân nghiền ăn gỏi, quá trình chế biến khá công phu và đầy kỹ lưỡng. Đầu tiên, bạn phải tách ốc ra khỏi vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng rồi trộn rau răm, hoặc rau húng quế, lạc rang băm nhỏ và một chút nước mắm tỏi, đảo đều cho ngấm gia vị. Món gỏi Ốc Nón ăn với bánh tráng nướng sẽ ngon hơn nhiều.

2.3 Ốc nón rang me

Trong đó, Ốc Nón rang me là một món ăn vô cùng hấp dẫn thực khách bởi mùi thơm và vị đậm đà.

2.4 Ốc nón nướng

Rửa sạch ốc và cho lên bếp than hồng để nguyên vỏ, khi chín thịt bên trong ốc co lại. Sau đó đâp bẻ vỏ ốc lấy phần thịt, chấm vào muối chanh và cảm nhận hương vị đậm đà của món ăn này.

Sẽ là một trải nghiệm khó quên khi tham gia tour Cù Lao Chàm thưởng thức các món ăn được chế biến từ Ốc Nón. Còn chần chờ gì nữa, vác ba lô lên cùng chúng tôi khám phá rất nhiều món ngon Cù Lao Chàm bạn nhé!