No Nê Với Top 10 Món Đặc Sản Nổi Tiếng Quế Sơn Quảng Nam

Quế Sơn là vùng đất khô cằn nắng gió quanh năm “ruộng kề chân núi”, con người Quế Sơn nặng nghĩa nặng tình, người dân chịu thương chịu khó. Chính vì vậy, nơi đây đã sản sinh ra nhiều đặc sản nỗi tiếng và không đụng hàng của nước ta. Hãy cùng chúng tôi chiêm ngưỡng qua top 10 món đặc sản nỗi tiếng của Quế Sơn!

Gà Đèo Le – 1 trong 10 đặc sản nổi tiếng tại Quế Sơn Quảng Nam

1. Các món đặc sản Quế Sơn Quảng Nam

1.1 Gà Đèo Le Quế Sơn

Gà tre đèo le Quế Sơn là một đặc sản của Quế Sơn, đã gây thương nhớ biết bao du khách khi đã có cơ hội thưởng thức qua. Gà tre Đèo Le là một giống gà nhỏ được nuôi thả vườn, gà chỉ ăn giun được đào bới quanh vườn hoặc bắp, rau củ vườn nhà, tối đến thì chui vào các bụi tre để ngủ, nên mới gọi là gà tre.

Gà chỉ nặng tầm 1kg đổ lại, thịt gà mềm và thơm. Gà tre thường được nướng, khi ăn thì da vàng rụm, thịt gà thì mềm và thơm nứt mũi.

Các quán đặc sản gà đèo le quế sơn

  • Nhà hàng gà Đèo Le Bảy Gái
  • Quán Gà Đèo Le Hiểu
  • Đặc sản Gà Đèo Le Châu Chính hiệu
    • Địa chỉ: Quế Long, Quế Sơn, Quảng Nam
  • Gà Đèo Le Tram Tran
    • Địa chỉ: Quế Sơn, Quảng Nam
  • Nhà hàng Gà Đèo Le Phong Hiếu
    • Địa chỉ: Quế Long, Quế Sơn, Quảng Nam

1.2 Phở Sắn Quế Sơn

Phở sắn là 1 đặc sản quý giá của người dân Quế Sơn. Phở sắn gắn liền với tuổi thơ và linh hồn của mỗi người dân nơi đây. Phở Sắn được làm từ củ sắn (khoai mì), loại cây được trồng quanh năm, vụ gối vụ, mùa tiếp nối mùa. Phở sắn được chế biến thành các món ăn đặc sản của Quế Sơn và nỗi tiếng bởi hương vị đặc biệt của nó.

Các nhà hàng bán đặc sản phở sắn Quế Sơn

1.3 Kẹo đậu Phộng Quế Sơn

Kẹo đậu phộng Quế Sơn được đánh giá là sản phẩm sạch, an toàn chất lượng và còn là sản phẩm OCOP đạt chuẩn 3 sao được tỉnh Quảng Nam công nhận vào năm 2019.

Để có được miếng kẹo đậu phộng thơm ngon, người nấu phải nấu hỗn hợp bằng đường bát, mạch nha và gừng tươi đặc quánh thì đổ đậu phộng vào trộn đều tay. Kẹo đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho việc giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, vì nó giàu chất đạm, chất béo.

1.4 Nếp đắng Quế Sơn

Nếp đắng là 1 đặc sản Lộc Đại, Quế Sơn, là loại nếp có nếp đặc tính thơm ngon, mềm dẻo, mùi thơm quyến rũ, kích thích dạ dày khi ăn không hề bị ớn. Nếp đắng cũng là một sản phẩm đạt chuẩn 3 sao OCOP của Quảng Nam.

Nếp đắng mới nghe tưởng ăn vào sẽ đắng, nhưng thực chất đây là từ ngữ được ông, bà xưa ví von việc làm ra được loại nếp này phải vất vả gian nan, đắng cay mưa nắng mới có được. Nên mới gọi là Nếp Đắng

Nếp đắng được dùng để nấu xôi gấc, xôi đậu đỏ, xôi gà, làm bánh tro mè, bánh tổ và nhiều loại bánh khác vào dịp giỗ chạp, tết nhứt, hạt nếp thơm ngon và dẻo vô cùng.

1.5 Khoai chà Quế Sơn

Khoai chà là sản phẩm đặc biệt có một không hai ở Việt Nam. Khoai chà có hương vị ngọt ngào, nồng nàn hương nắng gió miền Trung. Sản phẩm khoai chà được làm từ khoai lang (khoai trùi) sau khi luộc chín, để nguội, giã nhỏ và chà xuống rổ, nên gọi là khoai chà. Bột khoai rơi xuống rổ, đem phơi khô ở dưới nắng to, như vậy mới dậy mùi và không bị ẩm. Khoai chà là sản phẩm tiện lợi, có thể ăn sáng, trưa, tối, thậm chí ăn khuya,nó vừa ngon, rẻ, lại no bụng.

1.6 Bánh tráng sắn Quế Sơn

Khác với bánh tráng gạo, bánh tráng sắn ăn vào có cảm giác lạ miệng hơn. Bánh tráng sắn có mùi thơm, bùi làm cho người ăn có cảm giác ấm áp và ngon miệng. Bánh tráng sắn được làm từ củ sắn (khoai mì), được làm sạch, cắt lát phơi khô và đem xay thành bột để tráng theo khuôn và đem phơi khô. Bánh tráng sắn được dùng để cuốn cá nục thì thôi khỏi phải bàn!

1.7 Phở sắn cá lóc Quế Sơn

Phở sắn là một đặc sản nỗi tiếng của Quế Sơn, Quảng Nam. Một tô phở sắn cá lóc ngon gồm sợi phở làm từ sắn được chan nước sốt làm từ cá lóc đồng nóng hổi, ít rau sống và bẹ chuối non, trở thành món ăn mộc mạc của vùng quê xứ Quảng.

1.8 Phở sắn trộn tôm thịt Quế Sơn

Phở sắn trộ tôm thịt là món ăn bổ dưỡng, kết hợp nhiều nguyên liệu tự nhiên, an toàn và tốt cho sức khỏe, có thể giúp giảm cân, hạ đường huyết, giảm cholesterol trong máu. Món phở sắn trộn tôm thịt là món ăn đầy đủ dưỡng chất gồm nhiều rau loại rau củ như cà rốt, búp chuối, đậu phụng, tôm thịt và phở sắn.

Có thể bạn sẽ thích

ẩm thực Quảng namđặc sản quế sơnQuảng Namquế sơn

TOUR DU LỊCH CÙ LAO CHÀM 1 NGÀY

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Ghép Khách Giá Rẻ

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Ghép Khách Giá Rẻ

Cù Lao Chàm là khu dự trữ sinh quyển thế giới được Unesco công...

Từ: 450,000VNĐ/ khách

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Trọn Gói Ca Nô Cao Tốc Ăn Trưa Hải Sản

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Trọn Gói Ca Nô Cao Tốc Ăn Trưa Hải Sản

Bạn đang có thời gian rảnh 1 ngày nhưng đang phân vân không biết...

Từ: 550,000VNĐ/ khách

Tour Câu Cá Cù Lao Chàm

Tour Câu Cá Cù Lao Chàm

Cù Lao Chàm được biết đến là một trong những quần thể đảo...

Từ: 1,250,000VNĐ/ khách

Tour Câu Mực Cù Lao Chàm Ngắm Hoàng Hôn Trên Biển

Tour Câu Mực Cù Lao Chàm Ngắm Hoàng Hôn Trên Biển

Không chỉ có câu cá, lặn ngắm san hô, tắm biển …. đảo Cù...

Từ: 700,000VNĐ/ khách

© 2014 Cu Lao Cham Tour, All rights reserved