Quả Dâu Đất Đặc Sản “Xứ Tiên” Quảng Nam
Về vùng đất Quảng Nam là về với miền di sản, không gian văn hoá và di tích lịch sử. Không chỉ vậy, Quảng Nam nổi tiếng với nhiều điểm du lịch sinh thái như như: Hồ Phú Ninh, đảo Cù Lao Chàm, làng cổ Lộc Yên Tiên Phước…
Ngoài những địa danh hấp dẫn, du lịch Quảng Nam còn níu chân du khách với những món ăn đặc sản: Yến sào, cua đá Cù Lao Chàm, cá niêng sông Tiên, Làng trái cây Đại Bình Nông Sơn, đặc biệt là những quả Dâu Đất chính hiệu từ vùng đất Tiên Phước…
1. Dâu đất Tiên Phước Quảng Nam
Tiên Phước vùng đất với sông Tiên chảy ngược được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều đặc sản Quảng Nam nhất, trong số các loại cây ăn quả ngoài quả Lòn bon (Bòn Boong) để tiến vua phải kể đến quả Dâu đất
Dâu đất tuy không ngon bằng lòn bon (Bòn Boong) nhưng đến mùa thu hoạch, những chùm quả chín hồng trĩu cành ôm lấy cả thân cây trông rất hấp dẫn, khiến nhiều du khách thèm thuồng và chỉ muốn nếm thử ngay khi quả còn ở trên cây
Đến với du lịch Tiên Phước, bách bộ qua từng ngôi nhà xinh xắn trong thung lũng bạn sẽ bắt gặp những chùm dâu chín đỏ, căng mọng nổi bật trên nền xanh của cây cối miền núi Quảng Nam
1.1 Tên khoa học của Dâu đất
Dâu đất với tên gọi khác là dâu da, tên khoa học Baccaurea sapida. Thuộc họ cây thân gỗ với chiều cao trung bình từ 10 – 20 m. Đặc biệt, quả mọc trên thân và cành cây, khi quả chín thường có màu vàng hoặc màu đỏ.
1.2 Dòng họ cây Dâu đất
Dâu đất Tiên Phước thuộc họ Lòn bon, quả mọc trực tiếp từ thân cây đến cành cây. Dâu đất thường có màu vàng và màu đỏ, vỏ dày và rất mọng nước.
Theo kinh nghiệm của người dân, cây Dâu đất ít khi được mùa. Trung bình 4-5 năm mới có 1 năm thu hoạch được nhiều, còn lại cây không sung trái khi trái mùa.
1.3 Dâu đất thu hoạch vào tháng nào?
Thường thì quả Dâu đất thu hoạch vào tháng 7 và tháng 8 âm lịch, tại Quảng Nam có rất nhiều khu vực trồng cây này, nhưng Tiên Phước là địa phương với số lượng nhiều nhất tỉnh với biệt danh “ Thủ phủ dâu đất Quảng Nam”
Du lịch Quảng Nam mà không nếm thử vị chua ngọt của quả Dâu đất thì thật tiếc. Với mức giá cực rẻ khoảng 6.000 – 15.000 vnđ / 1 kg bạn đã có thể thưởng thức món ăn mang mang đậm đà bản sắc núi rừng Tiên Phước