Cua Đá Cù Lao Chàm – Món Ăn Dinh Dưỡng Đến Từ Thiên Nhiên

Cua đá Cù Lao Chàm từ lâu được biết đến là loài sinh vật biển có giá trị dinh dưỡng cao bổ sung canxi và các vitamine tốt nhất cho sức khỏe. Từ xa xưa theo lời kể của các ngư cụ trên đảo: Cua Đá là một loài động vật phổ biến, ngư dân thường đi soi và bắt về ăn như các loài hải sản khác trên đảo. Nhưng đến thời điểm này Cua đá đảo Cù Lao Chàm rất khan hiếm và được sự quản lý của ban bảo tồn với nhiều lý do như chuẩn kích thước và dán tem trước khi bán ra cho khách du lịch đến với Cù Lao Chàm.

Cua đá Cù Lao Chàm

Nguồn gốc và tên khoa học cua đá Cù Lao Chàm

Về mặc khoa học đã nghiên cứu: Cua Đá Cù Lao Chàm (tên khoa học: Gecarcoidea lalandii) là sinh vật biển nhưng sống chủ yếu trong rừng, Cua đá chỉ di chuyển xuống biển vào thời gian sinh sản để duy trì nòi giống. Vì vậy cua Đá Cù Lao Chàm là “cầu nối” giữa biển và rừng và đồng thời là sinh vật chỉ thị cho sức khỏe của hai hệ sinh thái biển và rừng tại Khu bảo tồn biển cùng tên này. và bên dưới là vòng đời phát triển của một con cua đá. 

Vòng đời phát triển Cua đá Cù Lao Chàm

Hành trình tìm và bắt Cua đá Cù Lao Chàm thường vào ban đêm. Theo vòng tuần hoàn sống của Cua đá ban ngày ca đá hầu như ít hoạt động. hoat động chủ yếu của Cua đá là vào ban đêm, chúng di chuyển, tìm kiếm thức ăn, và làm tổ sinh sản gần mặt nước. Nên các ngư dân thường hay săn bắt cua đá từ 22:00 đến 03:00 sáng ngày hôm sau. 

Cua đá Cù Lao Chàm giá bao nhiêu tiền?

Cua đá Cù Lao Chàm có gì đặc biệt so với các giống cua khác?

Công dụng của Cua đá Cù Lao Chàm: Nhuận tràng, mát, thanh nhiệt. 
Thời gian sinh sản và phát triển của Cua đá Cù Lao Chàm từ tháng 07 đến đầu tháng 09 hàng năm. Trong thời điểm này ban quản lý Cù Lao Chàm nghiêm cấm đánh bắt và thu mua cua đá của toàn đảo.

Cua đá Cù Lao Chàm làm món gì ngon?

Cua đá có vị thanh, mát và đậm đà hượng vị thuốc bắc của gạch cua. Nên việc chế biến tùy thuộc vào sở thích và các món ăn quý khách dự định nấu. Lưu ý gạch cua đá Cù Lao Chàm rất nhiều và có vị thuốc nên quý khách lưu ý trong khi làm sạch và tách cua cẩn thận trước khi chế biến. Dưới đây là gợi ý của chúng tôi về các món có thể nấu từ Cua Đá.

Bún cua đá Cù Lao Chàm

Bún cua đá Cù Lao Chàm

  • Cua đá Cù Lao Chàm nướng mọi, ướp nướng tùy theo khẩu vị
  • Cua đá Cù Lao Chàm hấp cách thủy, hấp gừng hoặc hấp sả
  • Gạch cua đá Cù Lao Chàm làm bún nước lều
  • Gạch cua đá Cù Lao Chàm làm chả
  • Cua đá Cù Lao Chàm rang me
  • Cua đá Cù Lao Chàm soóc tỏi
  • Bún cua đá Cù Lao Chàm

 

Cù Lao Chàmcua đá cù lao chàmCua đá Cù Lao Chàm giá bao nhiêu tiền?du lịch Cù Lao Chàmmua cua đá cù lao chàm ở đâu

TOUR DU LỊCH CÙ LAO CHÀM 1 NGÀY

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Đón Cảng Cửa Đại

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Đón Cảng Cửa Đại

Đảo Cù Lao Chàm khu sinh quyển thiên nhiên thế giới, điểm đến với...

Từ: 600,000VNĐ/ khách

Tour Cù Lao Chàm Đón Tại Hội An

Tour Cù Lao Chàm Đón Tại Hội An

Tour Cù Lao Chàm từ Hội An 1 ngày ghép khách giá rẻ với xe ô...

Từ: 650,000VNĐ/ khách

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Đón Tại Đà Nẵng

Tour Cù Lao Chàm 1 Ngày Đón Tại Đà Nẵng

Chương trình tour du lịch Cù Lao Chàm 1 ngày đón khách tại Đà...

Từ: 700,000VNĐ/ khách

Tour Cù Lao Chàm 2 Ngày 1 Đêm Đi Sáng Về Sáng

Tour Cù Lao Chàm 2 Ngày 1 Đêm Đi Sáng Về Sáng

Tour Cù Lao Chàm 2 ngày 1 đêm là chương trình trải nghiệm khu du...

Từ: 1,150,000VNĐ/ khách

Tại sao phải Book Cù Lao Chàm Tour?
  • Dịch vụ: Địa phương cung cấp tốt nhất.
  • Giá cả: Tốt nhất mà khách hàng mong đợi.
  • Dịch vụ: Trực tiếp không thông qua trung gian.
  • Đánh giá: Tốt nhất từ phía khách hàng
  • Hành trình: Đi riêng theo yêu cầu của khách.
  • Tư vấn dịch vụ 24/7: Theo yêu cầu của khách hàng .
© 2014 Cu Lao Cham Tour, All rights reserved